Laxwallenbergare.600 g laxfile utan skin och ben.
1/2 tsk salt.
2 ägggulor.
lite cayenpeppar
2 dl visgrädde (ovispad)
Mixa lax och salt snabbt. Blanda i resten, lägg på en skärbräda och forma till en laxfärsbiff. Stek på medelvärme i 3 min varje sida. Servera med kokt potatis och pressgurka. (Tar längre tid att koka potatisen än att fixa och tilllaga laxen, så gå och laga NU!)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar